
ЗАПИШЕТЕ СЕ ЗА ПОЛУЧАВАНЕ НА АКТУАЛНИ НОВИНИ
За поредна година местни готвачи показаха кулинарни умения на Празника на първомайския разсол. Празникът бе организиран от кметство Първомайци.
Кулинарният хепънинг започна сутринта с приготвяне на гозбите и по обед над площада в селото се носеха апетитни ухания. В празника, освен домакините от Първомайци, по традиция се включиха и гости от Правда и Стрелец.
Благодаря ви, че съхранявате традициите в областта на фолклора и българската идентичност. Ентусиазмът ви е вдъхновяващ и мотивиращ. Бъдете здрави и предавайте това родолюбие на идните поколения и на младите, за да пребъде българското, каза кметът на Общината инж. Добромир Добрев при откриването.
Поздрав към присъстващите отправи и народният представител Димитър Николов, който им пожела тези празници да ни събират, а не да ни разделят. Кметът на Първомайци Ясен Янков също поздрави участниците и гостите на празника.
„Разсолът е традиционно ястие за Първомайци и се приготвя от агнешко месо. Готви се почти във всяка къща за сбора на селото, който честваме на Спасовден. Няма някаква особена тайна, просто трябва месото да е хубаво, разказа Янка Дрънкарева от Клуба на пенсионера в селото. Месото се разделя на порции, слага се в тавата и се залива със сос от запържено брашно и червен пипер, разредено с малко бульон. Добавя се дафинов лист, магданоз, черен пипер, олио и ястието се слага във фурната да се пече. Лесно е и е много вкусно”, разказаха местните кулинарки.
Освен първомайски разсол, гостите на празника имаха възможността да опитат още различни видове баница, сладкиши, кексчета, мъфини и др, приготвени от Клуба на пенсионера в Първомайци, колектива на ДГ „Здравец“ в селото, самодейците от местното читалище и гостите от читалището в Правда. Клубът на пенсионера от Стрелец пък се представи с качамак с маджун, баница от лопуш и пълнен заек.
На гостите бе раздадена и близо 100 литра агнешка чорба, приготвена от майсторките Димитрина Йосифова и Иванка Йовчева.
Кулинарният празник премина на фона на изпълненията на местни и гостуващи самодейци. Докато гозбите къкреха на печките, а гостите опитваха от кулинарните изкушения, фолклорни групи се надпяваха и надиграваха на импровизираната сцена пред читалището.
Гости на празника бяха още и заместник-кметът Григор Минков, Радка маркова – председател на Областния съюз на пенсионерите и Николина Костова – председател на общинската структура на пенсионерите в Горна Оряховица.